Entrevista a Alejandro Serrano, primer estrella Michelin de Miranda de Ebro
Alejandro Serrano es chef del restaurante Alejandro Serrano, que ha conseguido su primera Estrella Michelin con tan solo 24 años, convirtiéndose en el primer restaurante de Miranda que consigue semejante distinción.
La entrevista gira sobre su restaurante, temas de actualidad, su relación con Miranda y cómo ve el presente y futuro de la ciudad.
¿Quién es Alejandro Serrano?
¿En qué concepto se fundamenta el restaurante Alejandro Serrano?
¿Te gustaría que se te conociera como El Chef del Puerto de Castilla?
¿Qué supone para un chef, para su restaurante, y para una ciudad tener un restaurante con una Estrella Michelin?
¿Qué valoración haces al respecto de haber hecho historia convirtiéndote en el chef más joven en haber conseguido una Estrella Michelin, con tan solo 24 años?
¿Te atreverías a decir un plato que te diferencie?
¿Qué te parece que tantas personalidades promocionen Miranda?
¿Qué valoración haces de que en los últimos años se hayan producido tantas nuevas inversiones en suelo de uso industrial en Miranda?
Define Miranda con 3 palabras.
