Mesa redonda Reconocimiento a la restauración mirandesa por parte de la Cámara de Miranda

La Cámara de Comercio de Miranda de Ebro celebró el evento ‘Reconocimiento a la restauración mirandesa. Miranda, un referente gastronómico’ para rendir homenaje a empresarios que han transformado la gastronomía local en un motor económico para la ciudad y por impulsar la imagen de Miranda fuera de nuestras fronteras.

El evento contó con una mesa redonda que moderó Jesús Conde de Grupo Bocca en la que participaron las estrellas Michelin Alberto Molinero de ERRE y Alejandro Serrano, Íñigo del restaurante La Vasca y el hostelero mirandés Gonzalo Antón.

Además, dio una ponencia el reconocido periodista Javier Pérez Andrés, quien destacó el papel de la restauración en el desarrollo económico y turístico de Miranda de Ebro. Durante el evento, se reconoció la excelencia de Alberto Molinero y Alejandro Serrano, chefs con estrella Michelin; la tradición de Íñigo Ruiz, representante de la tercera generación en su negocio familiar; y la visión empresarial de Gonzalo Antón, referente por su trayectoria en el sector.