Entrevista a Javier Pérez Andrés, el reconocido periodista especializado en gastronomía y turismo.
Entrevista a Javier Pérez Andrés, afamado periodista especializado en gastronomía y turismo, la entrevista gira sobre su trayectoria profesional y como ve el presente y futuro de Miranda de Ebro.
0:22 ¿Cómo definiría a Javier Pérez Andrés si no fuera usted Javier Pérez Andrés?
0:42 ¿Cómo valora ser Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación Gastronómica?
1:01 ¿Cómo definiría el programa El Picaporte?
1:40 ¿Cómo definiría el programa El Arcón?
2:59 ¿Cómo valora el prestigio gastronómico de Miranda de Ebro?
4:46 ¿Y qué relación tiene con Miranda de Ebro?
6:15 ¿Qué opina sobre que Miranda tenga vino DO Rioja y chacolí con «CH» en vez de «TX»?
9:22 ¿Qué opina sobre la llegada de nuevas industrias alimentarias a Miranda, como Brainapple o Serabur?
10:42 Define Miranda con 3 palabras
Intervención de Javier Pérez Andrés en el Reconocimiento a la restauración Mirandesa realizado por Cámara Miranda
La ponencia que desarrolló Javier Andrés formó parte del reconocimiento a la restauración mirandesa por parte de la Cámara de Miranda, celebrada el 14 de noviembre de 2024 en los salones del restaurante Carbón del Hotel Ciudad de Miranda.
La Cámara de Comercio de Miranda de Ebro celebró el evento ‘Reconocimiento a la restauración mirandesa. Miranda, un referente gastronómico’ para rendir homenaje a empresarios que han transformado la gastronomía local en un motor económico para la ciudad y han impulsado la imagen de Miranda fuera de nuestras fronteras.
El evento contó con la ponencia del reconocido periodista Javier Pérez Andrés, quien destacó el papel de la restauración en el desarrollo económico y turístico de Miranda de Ebro. Durante el evento, se reconoció la excelencia de Alberto Molinero y Alejandro Serrano, chefs con estrella Michelin; la tradición de Iñigo Ruiz, representante de la tercera generación en su negocio familiar; y la visión empresarial de Gonzalo Antón, referente por su trayectoria en el sector.
